2人
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レシピ27
「グリルでデリサラダ」
材料 (2人分)
- じゃがいも 1/2個
- ブロッコリー 6房
- たまご 1個
- むきえび 6個
- 酒 小2
- プチトマト 3個
- ミックスビーンズ 適量
- マヨネーズ 適量
- ごまドレッシング 適量
- ハーブソルト または、塩・こしょう 適量
作り方
- じゃがいもを7mmくらいのイチョウ切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
- じゃがいもをキッチンペーパーに重ならないように包み、キッチンペーパーごと水で濡らして上からアルミホイルで包む。
- ブロッコリー・常温のたまごも同様に包む。
- むきえびはアルミホイルに直接置き、お酒をかけて包む。
- 全てグリルの上に置き、上下強火で10分加熱する。
- 残り2分になったら、ブロッコリーのみ取り出す。
- ボウルにブロッコリー・じゃがいも・むきえびを入れる。
たまごは加熱後グリルに5分ほど置いておく。 - ⑦が冷めたら1/2にカットしたトマト・ミックスビーンズ・ハーブソルト・マヨネーズ・ドレッシングで和える。
- 縦1/4カットにした茹でたまごを最後に加え、軽く混ぜ完成。