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レシピ5

レシピ5
「簡単おかず(野菜たっぷり卵焼き)

材料

  • 長ネギ10cm
  • 人参5cm(1/4本)
  • ウィンナー2本
  • しいいたけ2個
  • 卵2個・ケチャップ少々(またはしょう油少々)
  • 塩少々・コショウ少々

作り方

  1. 冷蔵庫にある野菜(基本的になんでも可)を一口サイズに適当に切る。
    ※人参以外の根菜は不向き
  2. ウインナー(魚肉でも可)または、ハム(ベーコン可)を火の通りを良くするため小さめに切る
  3. フライパンでウインナー(またはハム)を焼く
  4. 切った野菜を一緒に炒める、塩コショウで下味をつける。
  5. 溶いた卵を入れる
  6. 蓋をして3分蒸し焼きにする。(半熟の度合いはお好みで)
  7. お皿に移し、ケチャップまたはしょう油など好きな調味料をかけて出来上がり。