1人
見ています。
レシピ23
「たこめし」
材料
- 米 2合
- ゆでだこ 100g
- しめじ 1株
- サラダ油 大さじ1/2
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 酒 大さじ1
- 青じそ 4枚
- みょうが 2コ
作り方
- 米は洗い、30分おく。
- しめじは小房に分け、たこはぶつ切りにする。
- フライパンに油を熱し、しめじを炒める。次にたこを加えて炒め、鶏がらスープ・塩で味を付ける。
- 炊飯釜に米と酒・水を入れ普通炊きの水加減にし、たことしめじを入れて炊く。
- 青じそ・みょうがはみじん切りにし、炊き上がったごはんに混ぜ込む。