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レシピ24
「プルアパートブレッド」
材料
- フランスパン 1/3本
- バター 20g
- ベーコンブロック 5cm
- ほうれんそう 2~3株
- ピザ用チーズ 50g
- ブラックペッパー 少々
- パセリのみじん切り 少々
作り方
【準備】
フランスパンは、グリルの入り口の上に当たらないよう高さが低いものを選ぶか、高さがあるものは底面を切り落として調整する。(パンとグリルの上までの間は2cm位に調節する。) バターは常温にしておく。
- ほうれんそうは下茹でし、3cm長に切っておく。
- ベーコンは3cm幅に切った後、薄切りにする。
- フランスパンの両脇に割り箸を置き、下まで切り落とさないように格子状に切り込みを入れる。
- フランスパンをアルミホイルの上に乗せ、切り目にバターを塗る。
- ピザ用チーズを切り目に入れる。(トッピング用に残しておく。)
- ほうれんそうとベーコンも切り目に入れていく。
- 残しておいたピザ用チーズを上に散らしてアルミホイルを立ち上げ、パンの周囲を覆う。
- グリル上下弱火で5~6分焼く。
- 焼きあがったらブラックペッパーとパセリのみじん切りを散らす。