カップスープでお手軽リゾット

材料

• 白ごはん　茶碗2杯分
• 水　240ｇ
• カップスープの素（ポタージュ味）　2袋
• ピザチーズ　60ｇ
• パプリカ（あれば)　適量
• パセリ（あれば）　適量

作り方　

1. パプリカを細かく切って軽く乾煎りする。パセリはみじん切りにする。
2. フライパンに水とご飯を入れて火にかけ、ごはんをくずす。
3. 全体に水分が回ったらカップスープの素を加えて良くかき混ぜる。
4. 沸々して来たらチーズを入れて、焦がさないように気を付けながら良くかき混ぜる。
5. チーズが溶けて混ざったら、器に盛ってパプリカとパセリを散らす。（なくてもOK）