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レシピ9

レシピ9
「ミニアップルパイ

材料

<ミニアップルパイ10個分>

  • りんご 1個(約300g)
  • バター 10g
  • 砂糖 15g
  • シナモン 少々
  • レモン汁 少々
  • 餃子の皮(大判サイズ) 20枚
  • サラダ油 適量

作り方 

  1. りんごの皮をむき、厚さ1cmのくし形に切る。さらにそれを2~3等分に切り、レモン汁をふりかける。
  2. フライパンにバターを溶かし、①のりんごと砂糖を入れ、りんごがしんなりするまで炒める。シナモンを茶こしでふりかけ、軽く混ぜておく。
  3. 餃子の皮の中央に②をのせ、皮の縁に水をつけてもう1枚の皮を重ねる。フォークでしっかりとおさえる。
  4. フライパンに油を1cm程度入れ、温調機能170度に設定し、両面を上げ焼きする。色づくまで揚げる。(目安の揚げ時間は、表2分・裏1分半)